Az Extreme Monster Truck játékban több új pálya készült, amelyeket a levegőben helyeztek el, és konténerekből és betontömbökből gyűjtöttek össze, amelyek nem is mindig kapcsolódnak egymáshoz. Az üres területek elé ugródeszkákat helyeznek be, hogy az autó jó gyorsulással távol ugorjon, és átrepüljön az üresen. Ezért vezetés közben nem lassíthat, különben az autó leesik az útról. A szint teljesítéséhez el kell jutnod a célba. Az Extreme Monster Truck játékban összesen harminc szint található.
